Chimichurri is De typische Zuid-Amerikaanse barbecuesaus en marinade en is perfect voor biefstuk, maar ook voor groenten, gegrilde kaas, vis en gevogelte.
Simpelweg 1 eetlepel chimichurri even laten zwellen met 1 eetlepel lauw water en dan mengen met 3 eetlepels goede olijfolie en 1 eetlepel rode wijn of rode wijnazijn.
Naar smaak met verse kruiden, uien, chilipeper, knoflook enz. variëren.
Kan ook als droge marinade worden gebruikt.

Inhoud: 100 gram